しらたきでかさましそばめし風

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料はお好みで調整してください。
しらたきはアク抜きしたものを使用しています。アク抜きが必要なものはパッケージの表記に従ってアク抜きをしてご使用ください。

材料 (2人前)

ごはん (温かいもの)

200g
しらたき

100g
鶏ひき肉

100g
にんじん

50g
玉ねぎ

50g
(A)お好み焼きソース

大さじ3
(A)しょうゆ

小さじ1
(A)すりおろし生姜

小さじ1/2
サラダ油

大さじ1
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

準備.

にんじんの皮を剥いておきます。
1.

にんじん、玉ねぎを粗みじん切りにします。
2.

しらたきを1cm幅に切ります。
3.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れて玉ねぎが透明になるまで炒めます。
4.

鶏ひき肉を入れて肉に火が通るまで中火で炒めたら、(A)を入れてさっと中火で炒め合わせます。
5.

ごはん、2を入れて味が全体になじむまで中火で炒めたらお皿に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。