ワンパンで豚肉ともやしのコチュマヨ蒸し

ワンパンで豚肉ともやしのコチュマヨ蒸し

調理時間：30分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉の火の通り具合を確認しながら、加熱時間は調整してください。

材料 (2人前)

もやし

500g
豚バラ肉 (薄切り)

250g
ニンニク

1/2片
(A)マヨネーズ

大さじ2
(A)しょうゆ

大さじ1
(A)コチュジャン

大さじ1
塩

少々
白こしょう

少々
ごま油

小さじ1
小ねぎ (小口切り)

適量

作り方

準備.

豚バラ肉は4cm幅に切っておきます。ニンニクは薄皮と芯を取り除き、薄切りにしておきます。
1.

ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
2.

大きめのフライパンにもやし、豚バラ肉、ニンニクの順に全体に広げます。
3.

塩、白こしょうを振り、1を回しかけます。
4.

蓋をして中火に熱し、15分程度加熱します。
5.

豚バラ肉に火が通ったら蓋を取り、ごま油を回し入れ、混ぜ合わせたら火から下ろします。
6.

小ねぎをトッピングして完成です。