カリカリベーコンとにんにくが美味しい!クレソンのペペロンチーノ
材料 (2人前)
- 薄切りハーフベーコン4枚
- ニンニク (小)3片
- クレソン1袋
- オリーブオイル適量
- 塩こしょう少々
- パスタの茹で汁40ml
- 糸唐辛子適量
- パスタ200g
作り方
- 1.具材を切ります。
- 2.火にかける前のフライパンに、オリーブオイルとニンニクを入れて馴染ませ、オイルに香りを移します。
- 3.火をつけて(弱火)香りがでてきたら、薄切りハーフベーコンを加えて炒めます。(中火)
- 4.カリカリになったら一旦取り出します。
- 5.そこに茹でたパスタを加えてオイルに絡ませます。(中火)
- 6.クレソンの芯を加え、葉を加えたらパスタの茹で汁を回しかけて全体をよく混ぜ合わせます。
- 7.取り出したベーコンを戻し、塩こしょうで味を調えたら完成です。