ホットケーキミックスで サツマイモのゴマ風味フライ

ホットケーキミックスで サツマイモのゴマ風味フライ
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

お好みでケチャップや、お塩を添えても美味しく召し上がることができます。おやつならメープルシロップをかけても美味しく召し上がれます。

材料 (2人前)

  • さつまいも
    150g
  • 水 (さらす用)
    適量
  • 衣
  • ホットケーキミックス
    80g
  • 水
    80ml
  • 白いりごま
    大さじ1
  • 黒いりごま
    大さじ1
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 準備.
    さつまいもの皮はむいておきます。
  • 1.
    さつまいもは拍子木切りにし、ボウルに入れて水を注ぎ、5分ほどさらし水気を切ります。
  • 2.
    ボウルに衣の材料を入れ、ダマが無くなるまでよくかき混ぜ、1を入れて全体によく絡ませます。
  • 3.
    フライパンの底から3cm程の揚げ油を注ぎ、170℃に熱し、2を入れ、2分程度揚げ、さつまいもの中まで火が通ったら油切りします。
  • 4.
    器に盛り付けて出来上がりです。