大根とちりめんじゃこの梅和え

大根とちりめんじゃこの梅和え
調理時間：15分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

大根の千切りは切り方を揃えると味がなじみやすくなります。梅干しはお好みのものでお作りいただけます。ちりめんじゃこはしらすでも代用できます。

材料 (2人前)

  • 大根
    150g
  • ちりめんじゃこ
    10g
  • 梅干し (中サイズ)
    2個
  • ごま油
    小さじ2
  • かつお節 (トッピング用)
    適量

作り方

  • 準備.
    梅干しは種を取っておきます。大根は皮をむいておきます。
  • 1.
    大根は千切りにします。
  • 2.
    梅干しは包丁で叩きペースト状にします。
  • 3.
    ボウルに1、2、ちりめんじゃこ、ごま油を加え混ぜ合わせます。
  • 4.
    お皿に盛り付け、かつお節をちらして完成です。