ケールとかまぼこの中華風和え物

ケールとかまぼこの中華風和え物
調理時間：15分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • ケール
    200g
  • お湯 (ゆで用)
    1000ml
  • 塩 (ゆで用)
    小さじ1
  • かまぼこ
    80g
  • コーンの水煮
    80g
  • (A)ポン酢
    大さじ2
  • (A)レモン汁
    大さじ1
  • (A)ごま油
    小さじ1
  • (A)白いりごま
    小さじ1/2

作り方

  • 準備.
    ケールは根元の硬い部分を切り落としておきます。 コーンの水煮は汁気を切っておきます。
  • 1.
    かまぼこは厚さを半分に切り、薄切りにします。
  • 2.
    鍋にお湯を沸騰させ、塩、ケールを入れて10秒程ゆでます。ザルに上げ、流水にさらして水気を絞り、5cm幅に切ります。
  • 3.
    ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、2、1、コーンの水煮を入れて和えます。全体に味がなじんだら器に盛り付けて完成です。