和風スクランブルエッグ
材料 (2人前)
- 卵4個
- カニカマ4本
- 小ねぎ (小口切り)5g
- 白だし大さじ1
- 牛乳大さじ1
- サラダ油小さじ1
- ミニトマト (飾り用)2個
- パセリ (飾り用)適量
作り方
- 1.カニカマは手で裂きます。
- 2.ボウルに卵を割り入れ、1と小ねぎ、白だし、牛乳を入れて、混ぜ合わせます。
- 3.フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、2を流し入れます。
- 4.3の周りが固まってきたら、箸で混ぜます。
- 5.全体が固まってきたら、火を止め、余熱で炒めます。
- 6.お皿にミニトマトとパセリをのせて、5を盛り付けて完成です。