大根と千切り生姜の浅漬け

調理時間：70分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
浅漬けは保存に向きませんので、当日中にお召し上がりください。

材料 (2人前)

大根

150g
生姜

20g
(A)塩麹

大さじ1
(A)レモン汁

小さじ1
(A)砂糖

小さじ1/2
(A)顆粒和風だし

小さじ1/4

作り方

準備.

大根と生姜の皮は剥いておきます。
1.

大根は5mm幅のいちょう切りにします。生姜は千切りにします。
2.

ジッパー付き保存袋に1と(A)を入れて軽く揉み込み、冷蔵庫で1時間ほど置きます。
3.

味がなじんだら、器に盛り付けて完成です。