ログイン
ログイン
新規登録
食材から探す
料理名から探す
公式レシピ
記事をよむ
レシピカード
クラシルショート
クリエイター
クラシルのサービス
印刷する
さっぱり酢味噌冷奴
調理時間:10分
費用目安:300円前後
料理のコツ・ポイント
豆腐は水分が出てくるので、時間があれば作る10分程前に取り出しておき水分を切っておくと、水っぽくなりにくいです。
材料
(2人前)
絹ごし豆腐
300g
きゅうり (50g)
1/2本
(A)酢
大さじ1
(A)みそ
大さじ1
(A)砂糖
小さじ1/2
あげ玉 (仕上げ用)
5g
作り方
準備.
豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
1.
きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。
2.
ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1を加えて和えます。
3.
器に豆腐を盛り付け、2をのせます。あげ玉をかけて完成です。