煮物にする時のかぼちゃの切り方

煮物にする時のかぼちゃの切り方
調理時間：10分
費用目安：100円前後

料理のコツ・ポイント

かぼちゃが硬くどうしても切れない場合は、ラップに包み、600Wの電子レンジで3分程度加熱してから切ってください。
手順3で面取りすることで、かぼちゃを加熱する際に煮崩れしてしまうことを防ぎます。

材料 (2人前)

  • かぼちゃ
    1/4個

作り方

  • 準備.
    かぼちゃの種とワタはこそぎ取っておきます。
  • 1.
    かぼちゃの切り口を下にし、皮の硬そうな部分は包丁を平行に当て、そぎ落とします。
  • 2.
    3cm角程度に切ります。
  • 3.
    切り口の角を浅くそぎ落とします。