白菜と豚肉のオイスターマヨ炒め

白菜と豚肉のオイスターマヨ炒め
調理時間：20分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

白菜は削ぎ切りにすることで火の通りが早くなります。
鶏ガラスープの素の量はお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 白菜
    300g
  • 豚こま切れ肉
    150g
  • (A)オイスターソース
    大さじ1
  • (A)マヨネーズ
    大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1
  • (A)すりおろし生姜
    小さじ1
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • ごま油
    小さじ2
  • トッピング
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 1.
    白菜は3cm幅の削ぎ切りにします。
  • 2.
    フライパンを中火に熱し、ごま油をひき、1を入れて炒めます。
  • 3.
    白菜がしんなりしたら豚こま切れ肉を加えて中火で炒めます。豚こま切れ肉に火が通ったら(A)を加えて炒め合わせます。
  • 4.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付け、白いりごまをかけて完成です。