ごま油香る 納豆入り卵焼き

作り方

• 準備.
  大葉の軸は取っておきます。
• 1.
  ボウルに溶き卵、納豆、小ねぎ、(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
• 2.
  中火で熱した卵焼き器に1/3量のごま油を入れてキッチンペーパーで全体に広げます。
• 3.
  1/3量の1を加え、裏面に焼き色が少しついて表面の卵液が固まったら、手前に巻きます。
• 4.
  奥にずらし、再び卵焼き器にごま油をひき、同量の1を流し入れます。卵液が固まったら手前に巻きます。同じようにもう一度くり返し、火が通ったら火から下ろします。
• 5.
  食べやすい大きさに切り、大葉を敷いた器に盛り付けて完成です。