スタミナ満点 ピリ辛豚キムチそうめん
材料 (1人前)
- そうめん100g
- 水 (ゆで用)適量
- 豚バラ肉 (焼肉用)80g
- キムチ100g
- (A)酒小さじ1
- (A)塩少々
- (B)めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
- (B)水大さじ1
- (B)酢小さじ1
- (B)ごま油小さじ1
- (B)コチュジャン小さじ1
作り方
- 1.耐熱容器に豚バラ肉を入れて(A)をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。
- 2.粗熱を取り、キムチを加えて和えます。
- 3.鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記時間にゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
- 4.ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
- 5.器に3と2を盛り付け、4をかけて完成です。