スタミナ満点 ピリ辛豚キムチそうめん

スタミナ満点 ピリ辛豚キムチそうめん
調理時間:10分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

材料 (1人前)

  • そうめん
    100g
  • 水 (ゆで用)
    適量
  • 豚バラ肉 (焼肉用)
    80g
  • キムチ
    100g
  • (A)酒
    小さじ1
  • (A)塩
    少々
  • (B)めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1
  • (B)水
    大さじ1
  • (B)酢
    小さじ1
  • (B)ごま油
    小さじ1
  • (B)コチュジャン
    小さじ1

作り方

  • 1.
    耐熱容器に豚バラ肉を入れて(A)をふり、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで3分加熱します。
  • 2.
    粗熱を取り、キムチを加えて和えます。
  • 3.
    鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記時間にゆで、お湯を切ります。流水で洗い、水気をよく切ります。
  • 4.
    ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5.
    器に3と2を盛り付け、4をかけて完成です。