ししとうとツナのカレー風味ソテー

ししとうとツナのカレー風味ソテー
調理時間：20分
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。ししとうは破裂する恐れがあるので、切れ目を入れておくと安心です。

材料 (2人前)

  • ししとう
    10本
  • ツナ油漬け
    80g
  • (A)しょうゆ
    小さじ1
  • (A)マヨネーズ
    小さじ1
  • (A)カレー粉
    小さじ1/2
  • かつお節
    2g
  • サラダ油
    小さじ1
  • 白いりごま
    適量

作り方

  • 準備.
    ツナ油漬けは油を切っておきます。
  • 1.
    ししとうはヘタを取り包丁で切り込みを入れます。
  • 2.
    中火に熱したフライパンにサラダ油、1を入れ、ししとうに火が通るまで炒めます。
  • 3.
    ツナ油漬け、(A)を加えて全体が混ざるまで中火で炒め、かつお節を入れ、軽く混ぜ合わせ火から下ろします。
  • 4.
    器に盛り、白いりごまを振って完成です。