旨辛 牛肉とニラのビビンバ風焼飯

旨辛 牛肉とニラのビビンバ風焼飯
調理時間：30分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お好みで輪切り唐辛子やラー油などを加えても辛さが増して美味しく頂けます。

材料 (1人前)

  • ごはん
    200g
  • 牛こま切れ肉
    100g
  • ニラ
    30g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • 溶き卵
    1個分
  • すりおろしニンニク
    小さじ1/2
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)豆板醤
    小さじ2
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)白いりごま
    小さじ1/4
  • ごま油
    大さじ1
  • 糸唐辛子
    適量

作り方

  • 1.
    ニラは3cm幅に切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2.
    ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。
  • 3.
    中火に熱したフライパンにごま油をひき、すりおろしニンニク、牛こま切れ肉、1を入れ火が通るまで炒めます。
  • 4.
    ごはん、溶き卵を入れパラパラになるまで中火で炒めたら、2を入れ全体に味が馴染むまで炒めます。
  • 5.
    器に盛り、仕上げに糸唐辛子を乗せて完成です。