常備菜に 鶏もも肉のケチャップ炒め

常備菜に 鶏もも肉のケチャップ炒め
調理時間：15分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • 鶏もも肉
    200g
  • 玉ねぎ
    150g
  • しめじ
    100g
  • (A)ケチャップ
    大さじ3
  • (A)ウスターソース
    大さじ1
  • (A)砂糖
    小さじ1
  • (A)塩こしょう
    ふたつまみ
  • 有塩バター
    10g
  • トッピング
  • パセリ (乾燥)
    適量

作り方

  • 1.
    玉ねぎは薄切りにします。
  • 2.
    しめじは石づきを切り落とし、一口大にほぐします。
  • 3.
    鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 4.
    フライパンを中火で熱し、有塩バターを入れて溶かし、3を入れて炒めます。
  • 5.
    薄く焼き色が付いたら1を加えて中火で炒めます。
  • 6.
    玉ねぎがしんなりしたら2を入れて中火で炒めます。鶏もも肉に火が通り、しめじがしんなりしたら(A)を加えて炒め合わせ、火から下ろします。
  • 7.
    器に盛り付け、パセリをかけて完成です。