簡単おやつ カリカリキューブ大学芋

簡単おやつ カリカリキューブ大学芋
調理時間：30分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

さつまいもを水に浸けることで、アクが抜け、仕上がりの色が綺麗になります。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • さつまいも
    300g
  • 水 (さらす用)
    適量
  • (A)はちみつ
    大さじ2
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)黒いりごま
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ2

作り方

  • 1.
    さつまいもを1cm角に切ります。
  • 2.
    水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
  • 3.
    フライパンにサラダ油をひき、中火で熱します。2を入れて転がしながら表面全体がカリカリになるまで炒めます。
  • 4.
    弱火にして(A)を加え、絡めます。全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けてできあがりです。