鶏ささみときゅうりのピリ辛胡麻マヨ和え

鶏ささみときゅうりのピリ辛胡麻マヨ和え
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

鶏ささみを加熱する時は、レンジの機種によって加熱時間を調整してください。
辛味が苦手な方は、豆板醤を入れなくても美味しく頂けます。

材料 (2人前)

  • 鶏ささみ
    2本
  • 料理酒
    大さじ1
  • きゅうり
    1本
  • ミョウガ
    1個
  • 胡麻マヨソース
  • マヨネーズ
    大さじ2
  • ポン酢
    大さじ1
  • 白いりごま
    大さじ1
  • 豆板醤
    小さじ1/2

作り方

  • 準備.
    鶏ささみは筋を取っておきます。
  • 1.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れ、ラップをふんわりかけて600Wの電子レンジで2分程加熱します。粗熱を取り、手でほぐします。
  • 2.
    きゅうりはヘタを取り乱切りにします。
  • 3.
    ミョウガは千切りにします。
  • 4.
    ボウルに胡麻マヨソースの材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 5.
    4に1、2、3を入れよく混ぜ合わせます。器に盛り付けて出来上がりです。