ベイクドヨーグルトケーキ レシピ・作り方

「ベイクドヨーグルトケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ベイクドヨーグルトケーキのご紹介です。クリームチーズを使わず、ヨーグルトをたっぷり使ってますので、程よい甘味のケーキに仕上がってます。ヨーグルトを水切りせずに、材料を混ぜて焼くだけなので、初心者の方にもおすすめですよ。

調理時間:60分

費用目安:300円前後

材料(1台分(18cmの丸型))

手順

  1. 準備. 型にクッキングシートを敷いておきます。 オープンは180℃に予熱しておきます。
  2. 1. ボウルに無糖ヨーグルト、砂糖、溶き卵を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  3. 2. サラダ油、レモン汁を入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせます。
  5. 4. 型に流し入れ、全体をならし、180℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺して生地がつかなければ焼き上がりです。粗熱をとれたら型から外して完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ
4.3

76件のレビュー
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mxpoochou⭐︎
mxpoochou⭐︎
2021.11.26
半量で作りました。豆乳ヨーグルト、米粉使用。砂糖不使用。バナナとデーツを入れましたが、美味しくできました😋
23人のユーザーが参考になった
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あきほ
あきほ
2021.4.18
シリコンスチーマーのメトロフランセを使って作りました。 砂糖は控えめに作りました。 ベーキングパウダーを入れすぎて膨らみすぎたけど美味しかったです! 個人的にはもっとレモン汁を入れた方が良かったかな?と思います。
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iwaki
iwaki
2022.12.5
レモン汁無し。ヨーグルトの風味がしっかり。ボリュームもあり工程も簡単。ただ味に飽きてきて少し物足りなさを感じた。
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ジェシー
ジェシー
2021.5.28
ちょっと、焼きすぎ? レモン汁🍋を多めにいれました。
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ユーザー4bcfe4
ユーザー4bcfe4
2021.3.7
材料は全て半量で低糖質甘味料を使い、炊飯器のお粥コースで作りましたが綺麗な焼き色が着きました。冷やすとさっぱりとしたチーズケーキの様でとても美味しいです。
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ラズベリー
ラズベリー
2023.3.13
No.537 冷蔵庫でずっと眠っていたヨーグルト...。どうやって消費しようかずっと迷っていましたが、今回このレシピに出会えたのでさっそく参考にさせて頂きました🙇‍♀️このレシピは、作る時にヨーグルトの水切りをしなくていいのがすごい楽ですね😁しかも、混ぜて焼くだけなのに、めっちゃくちゃ美味しかったです😍味は、チーズケーキにすごいそっくりでした😋とっても完璧に出来たんですが、もうちょい焼き目をつけた方が良かったかな😅ですが、本っ当に美味しく1人で半分以上食べてしまったのでまた作りたいです✨
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meg
meg
2022.9.19
賞味期限が切れそうなヨーグルトの救済に作りました。 ヨーグルトの水切りなしで作れるのでオーブンの予熱中に作れるのでいいですね。 慌てていたのかサラダ油とレモン汁のところを読みとばしてしまい、忘れましたが美味しかったです^ ^ヨーグルトも脂質ゼロのもので、他の方の意見を参考にして、砂糖も控えめにしていましたが案外食べごたえがありました。 次は正しいレシピで作りたいです^ ^
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Rii
Rii
2022.5.11
ヨーグルトを使い切りたくて、こちらのレシピを見ながら作りました(^-^*)ヨーグルトとレモンのさっぱり爽やかな味がとても美味しかったです(^^)!! 簡単に作れたので、また作りたいと思います♬︎♡
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くっくるん
くっくるん
2021.1.24
上の焼き目がついているとこが硬かったです😞 でも下の生地はめっちゃ美味しかったでぇす!!!それにびっくりするぐらい早く,失敗なく作れました👏👏
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よくある質問

  • 日持ちはどれくらいですか?

質問

ユーザーe829e6
ユーザーe829e6
薄力粉とベーキングパウダーをホットケーキミックスで代用することは可能でしょうか?
kurashiru
kurashiru
ホットケーキミックスには薄力粉の他に砂糖やベーキングパウダーが含まれており、代用するとその他の材料の配合が大きく変わってしまいます。レシピ通りに薄力粉を使用してお試しくださいね。

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