枝豆とベーコンのお食事スコーン

枝豆とベーコンのお食事スコーン
調理時間：60分 (焼き時間含む)
費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (8個分)

  • ホットケーキミックス
    150g
  • 枝豆 (鞘なし・冷凍)
    30g
  • 薄切りハーフベーコン
    4枚
  • 無塩バター
    50g
  • 粉チーズ
    30g
  • 牛乳
    50ml

作り方

  • 準備.
    無塩バターは常温に戻しておきます。 枝豆はパッケージの表記通り解凍しておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
  • 1.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 2.
    ボウルにホットケーキミックス、無塩バター、粉チーズを入れゴムベラで混ぜます。
  • 3.
    無塩バターがなじんだら牛乳を少しずつ入れ、混ぜます。
  • 4.
    枝豆、1を入れさっくりと混ぜ、ひとまとめにします。
  • 5.
    厚さ2cmほどの円形にし、8等分に切ります。クッキングシートを敷いた天板にのせ、170℃のオーブンで20分ほど焼きます。
  • 6.
    表面に焼き色がついたら、お皿に盛り付け完成です。