ちくわとチンゲン菜のピリ辛マヨ炒め

ちくわとチンゲン菜のピリ辛マヨ炒め
調理時間:10分
費用目安:200円前後

料理のコツ・ポイント

マヨネーズの量は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

  • チンゲン菜
    200g
  • ちくわ (3本)
    80g
  • (A)料理酒
    大さじ1
  • (A)鶏ガラスープの素
    小さじ1/2
  • (A)豆板醤
    小さじ1/2
  • マヨネーズ
    大さじ1

作り方

  • 準備.
    チンゲン菜は根元を切り落としておきます。
  • 1.
    チンゲン菜は葉の部分は5cm幅に切り、茎の部分は6等分に切ります。
  • 2.
    ちくわは3等分の斜め切りにします。
  • 3.
    フライパンにマヨネーズを入れ中火で加熱し1を入れ炒めます。チンゲン菜がしんなりしたら2を入れ炒めます。
  • 4.
    全体に油がまわったら、中火のまま、(A)を入れ炒め合わせます。
  • 5.
    全体に味がなじんだら火から下ろし、器に盛り付けて完成です。