柚子胡椒香るおろし鶏そば

調理時間：30分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。

材料 (1人前)

そば

100g
お湯

適量
鶏もも肉

100g
(A)ゆず胡椒

小さじ1/2
(A)塩

ふたつまみ
サラダ油

小さじ2
(B)水

大さじ3
(B)めんつゆ (2倍濃縮)

大さじ2
大根

50g
大葉

2枚

作り方

準備.

大根の皮は剥いておきます。
1.

大根はおろしがねですりおろし、水気を切ります。大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
2.

鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに(A)とともに入れて揉み込みます。
3.

中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。火が通ったら火から下ろします。
4.

鍋にお湯を沸かし、そばをパッケージの表記通りに茹でてお湯を切ります。流水で洗い、水気を切ります。
5.

ボウルに(B)を入れて混ぜ合わせます。
6.

器に4を盛り付けて5をかけます。1、2を乗せたら完成です。