ツナポテトフェンネルカナッペ

調理時間：10分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。

材料 (2人前)

フランスパン

6切れ
フェンネル (生・葉)

3g
じゃがいも (150g)

1個
水 (さらす用)

適量
ツナ油漬け (正味量)

50g
(A)EVオリーブオイル

大さじ1
(A)レモン汁

小さじ1
(A)塩

小さじ1/2
(A)粗挽き黒こしょう

小さじ1/4

作り方

準備.

じゃがいもは皮をむき芽を取り除いておきます。天板にアルミホイルを敷いておきます。
1.

フェンネルはみじん切りにします。
2.

じゃがいもは1cm角に切り5分ほど水にさらし水気を切ります。耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで火が通るまで2分ほど加熱します。
3.

ツナ油漬け、(A)、1を入れ混ぜ合わせます。
4.

フランスパンは天板にのせオーブントースターでこんがりと焼き色が付くまで5分ほど焼きます。
5.

4に3をのせてできあがりです。