ベーコンで!サイコロ大根ステーキ

ベーコンで!サイコロ大根ステーキ
調理時間:15分
費用目安:200円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整して下さい。
焼く時に、巻き終わりを下にして焼き始めると綺麗に焼けますのでおすすめです。

材料 (1人前)

  • 大根
    100g
  • 薄切りハーフベーコン
    8枚
  • 有塩バター
    10g
  • (A)酒
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1
  • (A)砂糖
    大さじ1/2

作り方

  • 準備.
    大根はよく洗っておきます。
  • 1.
    大根は皮を剥き縦に正方形になるように端を切り落とし、3cm角に切ります。
  • 2.
    1を耐熱ボウルに入れ、ラップをしたら500Wの電子レンジで4分加熱します。
  • 3.
    切り落とした端の大根は、すりおろします。
  • 4.
    薄切りハーフベーコンは縦に1cm幅で3等分になるように切ります。
  • 5.
    2に4を巻きつけます。
  • 6.
    中火に熱したフライパンにバターを入れ、溶けたら5を焼きます。
  • 7.
    薄切りハーフベーコンに焼き色が付いたら、中火のまま(A)を入れよく絡め、お皿に盛り大根おろしを添えて完成です。