ごま油香る 豚肉巻きおにぎり

作り方

• 準備.
  生姜は皮をむいておきます。
• 1.
  生姜は千切りにします。
• 2.
  ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
• 3.
  別のボウルにごはんと1を入れて混ぜ合わせ、4等分にします。
• 4.
  ラップに包んで俵型に成形し、豚もも肉を巻きます。
• 5.
  中火で熱したフライパンにごま油をひき、4を入れて焼きます。
• 6.
  豚もも肉に火が通り全体に焼き色がついたら、2を加えて中火で煮絡めます。汁気がなくなり、味がなじんだら火から下ろします。
• 7.
  お皿に大葉を敷き、6を盛り付け、白いりごまをかけて完成です。