おかわり必須!ニラだくオイスターソースの肉巻き厚揚げ
材料 (2人前)
- 厚揚げ300g
- 豚バラ肉 (スライス・4枚)100g
- ニラダレ
- ニラ50g
- (A)李錦記 オイスターソース(チューブ入り) (8cm×6本)大さじ2
- (A)料理酒大さじ2
- ごま油大さじ1
- トッピング
- 糸唐辛子適量
作り方
- 準備.豚バラ肉は長さを半分に切っておきます。
- 1.ニラは5mm幅に切ります。
- 2.厚揚げは8等分に切ります。
- 3.豚バラ肉を1枚広げ、2を1つ置いて巻き、同様に7つ作ります。
- 4.中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れます。全体に焼き色がつくまで5分程加熱し、豚バラ肉に火を通します。
- 5.中火のまま1、(A)を入れ、全体に絡めながら照りが出るまで加熱し、火から下ろします。
- 6.お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。