おかわり必須!ニラだくオイスターソースの肉巻き厚揚げ

おかわり必須!ニラだくオイスターソースの肉巻き厚揚げ
調理時間:20分

料理のコツ・ポイント

・今回は豚バラ肉を使用しましたが、お好みの部位でもお作りいただけます。
・こちらのレシピは、約ワンコイン以内で作れるレシピです。

材料 (2人前)

  • 厚揚げ
    300g
  • 豚バラ肉 (スライス・4枚)
    100g
  • ニラダレ
  • ニラ
    50g
  • (A)李錦記 オイスターソース(チューブ入り) (8cm×6本)
    大さじ2
  • (A)料理酒
    大さじ2
  • ごま油
    大さじ1
  • トッピング
  • 糸唐辛子
    適量

作り方

  • 準備.
    豚バラ肉は長さを半分に切っておきます。
  • 1.
    ニラは5mm幅に切ります。
  • 2.
    厚揚げは8等分に切ります。
  • 3.
    豚バラ肉を1枚広げ、2を1つ置いて巻き、同様に7つ作ります。
  • 4.
    中火で熱したフライパンにごま油をひき、3の巻き終わりを下にして入れます。全体に焼き色がつくまで5分程加熱し、豚バラ肉に火を通します。
  • 5.
    中火のまま1、(A)を入れ、全体に絡めながら照りが出るまで加熱し、火から下ろします。
  • 6.
    お皿に盛り付け、トッピングをして完成です。