ハムとコーンのもっちりじゃがもち

ハムとコーンのもっちりじゃがもち
調理時間:20分
費用目安:300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
調味料を入れる際は、焦げやすいので火加減にご注意ください。

材料 (2人前)

  • じゃがいも (計250g)
    2個
  • ロースハム
    4枚
  • コーン (冷凍)
    50g
  • ピザ用チーズ
    30g
  • 片栗粉
    大さじ2
  • (A)みりん
    大さじ1
  • (A)しょうゆ
    大さじ1/2
  • サラダ油
    大さじ1
  • ベビーリーフ
    10g

作り方

  • 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。 コーンはパッケージの表記に従って解凍しておきます。
  • 1.
    じゃがいもはすりおろします。
  • 2.
    ハムは1cm角に切ります。
  • 3.
    ボウルに1と2、コーン、ピザ用チーズ、片栗粉を加えてよく混ぜ合わせます。
  • 4.
    フライパンにサラダをひいて中火で熱し、2をスプーンですくい入れ、丸く形を整えます。同様に3つ作ります。
  • 5.
    両面にこんがりと焼き色がついたら、(A)を加えて中火のまま絡め、全体になじんだら火から下ろします。
  • 6.
    お皿にベビーリーフをのせ、5を盛り付けて完成です。