フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥

フライパンで 鶏ささみの梅しそ焼き鳥
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

梅干しはお好みで量を調整してください。
サラダ油は風味は変わりますがごま油でも代用いただけます。
※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。
※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。

材料 (4本分)

  • 鶏ささみ (4本)
    240g
  • 梅干し
    2個
  • 大葉
    5枚
  • (A)ごま油
    小さじ1
  • (A)酢
    小さじ1
  • サラダ油
    小さじ2

作り方

  • 準備.
    梅干しの種は取り除いておきます。大葉の軸は切り落しておきます。
  • 1.
    大葉は千切りにします。
  • 2.
    梅干しは叩いてペースト状にします。
  • 3.
    鶏ささみは筋を取り、一口大に切り竹串に鶏ささみを刺します。
  • 4.
    ボウルに2、(A)を加えよく混ぜ合わせます。
  • 5.
    中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れ蓋をして6分程焼きます。裏返して蓋をし、鶏ささみに火が通るまで焼き火から下ろします。
  • 6.
    器に盛り付けて、鶏ささみの上に、4、1をのせて完成です。