豆腐で重ね盛りサラダ

調理時間：20分

費用目安：350円前後

料理のコツ・ポイント

味の加減は、お好みで調整してください。
今回はレタスを使用しましたが、キャベツの千切りや、ベビーリーフなど、お好きな野菜でアレンジしてください。

材料 (2人前)

絹ごし豆腐 (300g)

1丁
豚こま切れ肉

150g
お湯

適量
レタス

50g
(A)ポン酢

大さじ1
(A)マヨネーズ

大さじ1
(A)白いりごま

大さじ1
(A)塩

少々
冷水

適量

作り方

1.

(A)を全て混ぜ合わせてタレを作ります。
2.

豆腐の水をキッチンペーパーで切ったら、4等分にします。
3.

レタスを一口大にちぎります。
4.

お湯を鍋で沸かし、豚こま切れ肉を全体が白くなるまで茹でたら、お湯から取り出し冷水にとって冷やします。
5.

お皿に、2、3、4の順に乗せたら、1をかけて完成です。