青のりの粉ふき芋

作り方

• 1.
  じゃがいもは芽を取り、皮を剥き、ひと口大に切ります。水に5分程さらして水気を切ります。
• 2.
  鍋に1、かぶるくらいの水を入れて中火で5分程茹で、じゃがいもに火が通ったらザルにあげます。
• 3.
  同じ鍋に2を戻し、弱火でじゃがいもをしゃもじで転がしながら水気を飛ばします。
• 4.
  有塩バター、あおのり、塩を加えてよく和えます。
• 5.
  器に盛り付けて、完成です。