りんごとシナモンのケーキ

調理時間：90分

費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満（乳幼児）のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。

材料 (1台分(18cmスクエア型使用))

りんご

2個
ミックスナッツ

100g
くるみ

50g
生地
無塩バター

40g
グラニュー糖

30g
溶き卵

1個分
薄力粉

150g
シナモンパウダー

小さじ1
ベーキングパウダー

3g
強力粉 (打ち粉)

適量
はちみつ

大さじ2

作り方

準備.

型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンは180℃に予熱しておきます。無塩バターと溶き卵は常温に戻しておきます。りんごは芯と皮を取り除き、一口大に切っておきます。ミックスナッツは砕いておきます。
1.

ボウルに無塩バターを入れハンドミキサーでよく混ぜます。グラニュー糖を加えハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
2.

溶き卵を3回に分け入れ、その都度よく混ぜ合わせます。
3.

薄力粉、シナモンパウダー、ベーキングパウダーを振るい入れゴムベラで切るように混ぜ合わせます。
4.

打ち粉をしたまな板にのせ、5mmの厚さに伸ばし、型に敷きます。
5.

ミックスナッツ、りんご、くるみをのせ、180℃のオーブンで20分焼きます。
6.

冷めたら型から外し、はちみつをかけて完成です。