嬉しい組み合わせ から揚げ寿司

作り方

• 準備.
  大葉は軸を切り落としておきます。
• 1.
  大葉は半分に切ります。
• 2.
  鶏もも肉は6等分に切ります。ボウルに焼肉のタレと共に入れて混ぜ、10分程おきます。
• 3.
  薄力粉、片栗粉を加え、全体に馴染むように混ぜ合わせます。
• 4.
  フライパンの底から3cm程揚げ油を注ぎ、180℃に熱したら3を揚げます。こんがりと焼き色がついて中まで火が通ったら油切りをします。
• 5.
  ボウルにごはん、(A)を入れてさっくりと混ぜ合わせ、6等分にします。
• 6.
  ラップを敷き、5をふんわりとおき、1を2枚ずつのせ、4をのせたらラップを閉じ、ぎゅっと握ります。
• 7.
  10分程おき、しっかりと形が整ったらラップを外します。器にのせ、白いりごまをふって完成です。