万願寺とうがらしとベーコンのガーリックソテー

万願寺とうがらしとベーコンのガーリックソテー
調理時間:30分
費用目安:600円前後

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

材料 (2人前)

  • 万願寺とうがらし
    4本
  • 薄切りハーフベーコン
    50g
  • ニンニク
    1片
  • ふたつまみ
  • 黒こしょう (粗挽き)
    ふたつまみ
  • オリーブオイル
    小さじ2

作り方

  • 1.
    万願寺とうがらしはヘタを切り落とし、2cm幅の斜め切りします。
  • 2.
    ニンニクは薄くスライスします。
  • 3.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 4.
    フライパンにオリーブオイルと2を入れ、中火にかけます。
  • 5.
    ニンニクの香りが立ってきたら、3を入れ炒めます。
  • 6.
    ベーコンに火が通ったら、1を加え中火で炒めます。
  • 7.
    塩、黒こしょうを入れ中火で炒め、全体に炒めたら火を止めます。
  • 8.
    器に盛り付けて完成です。