具沢山ビーンズスープ

調理時間：15分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

塩、黒こしょうの加減は、お好みで調整してください。
玉ねぎは、薄く切ると早く火が通るので時短できます。

材料 (2人前)

ミックスビーンズ

60g
玉ねぎ

1/4個
薄切りハーフベーコン (計40g)

6枚
オリーブオイル

小さじ1
水

400ml
コンソメ顆粒

小さじ2
塩

少々
黒こしょう

少々
パセリ (乾燥)

適量

作り方

1.

玉ねぎは薄切りにします。薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
2.

鍋にオリーブオイル、1を入れて中火で炒めます。
3.

玉ねぎがしんなりしたら、水、コンソメ顆粒、ミックスビーンズを入れて中火で煮ます。
4.

ひと煮立ちしたら、塩、黒こしょうで味を調えます。
5.

器に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。