簡単ニラ玉チャーハン

調理時間：20分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

材料 (1人前)

ごはん

200g
ニラ

20g
溶き卵

1個
マヨネーズ

小さじ1/2
(A)すりおろしニンニク

小さじ1/2
(A)酒

小さじ1/2
(A)しょうゆ

小さじ1/2
(A)オイスターソース

小さじ1
(A)塩こしょう

少々
ごま油

大さじ1

作り方

1.

ニラは1cm幅に切ります。
2.

溶き卵にマヨネーズを合わせます。
3.

中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を1分ほど炒め、2を流し入れ卵が半熟状になったらごはんを加えて炒めます。
4.

全体がよく混ざったら、(A)を加えて強火にし、焦げ付かないように2分ほど炒めたら火から下ろし、器に盛り付け完成です。