炊飯器で簡単 HMで梨ケーキ

炊飯器で簡単 HMで梨ケーキ
調理時間：80分 (炊飯時間含む)
費用目安：350円前後

料理のコツ・ポイント

炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。
手順2で梨を加熱した時にシロップができますが、今回は使っていません。梨の甘さが出ていますので、ヨーグルトに混ぜるなどしてお使いくださいね。

材料 (1台分(5.5合炊の炊飯器))

  • 梨
    1個
  • 砂糖
    30g
  • ホットケーキミックス
    200g
  • 牛乳
    100ml
  • 卵
    1個
  • 溶かしバター (無塩)
    30g
  • 溶かしバター (無塩 型に塗る用)
    3g
  • ミント
    適量

作り方

  • 1.
    梨は皮をむき芯を取り除き、5mm幅に切ります。
  • 2.
    耐熱ボウルに移し、砂糖をかけてラップをし600Wのレンジで5分加熱します。
  • 3.
    ボウルに溶かしバター、卵を入れ、泡立て器で混ぜ合わせ、牛乳、ホットケーキミックスを加え、粉気がなくなるまで混ぜ合わせます。
  • 4.
    炊飯釜に薄く溶かしバターを塗ります。
  • 5.
    4の底に1を並べ、3を流し込み、炊飯のスイッチを押します。
  • 6.
    炊飯器から取り出し、粗熱が取れたら型から外しケーキクーラーで冷まします。
  • 7.
    お皿に盛り付け、お好みでミントをのせたら完成です。