ローズマリー香る じゃがいもとベーコンのバター焼き

ローズマリー香る じゃがいもとベーコンのバター焼き
調理時間:15分
費用目安:100円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。
薄切りハーフベーコンは、ウインナーやハムでも代用いただけます。

材料 (2人前)

  • じゃがいも (150g)
    1個
  • 薄切りハーフベーコン
    20g
  • ローズマリー (生)
    1本
  • (A)薄力粉
    大さじ1
  • (A)ガーリックパウダー
    小さじ1/2
  • (A)粗挽き黒こしょう
    小さじ1/4
  • (A)塩
    ふたつまみ
  • 有塩バター
    10g
  • ローズマリー (生・添える用)
    2本

作り方

  • 準備.
    じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
  • 1.
    じゃがいもは千切りにします。
  • 2.
    薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
  • 3.
    ローズマリーは枝から葉をしごいて外します。
  • 4.
    ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
  • 5.
    フライパンに有塩バター、3を入れて中火で熱し、香りが立ったら4を入れて4分程焼きます。
  • 6.
    縁が固まってきたら、裏返して中火のまま3分程焼きます。
  • 7.
    じゃがいもに火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、ローズマリーを添えて完成です。