ローズマリー香る じゃがいもとベーコンのバター焼き
材料 (2人前)
- じゃがいも (150g)1個
- 薄切りハーフベーコン20g
- ローズマリー (生)1本
- (A)薄力粉大さじ1
- (A)ガーリックパウダー小さじ1/2
- (A)粗挽き黒こしょう小さじ1/4
- (A)塩ふたつまみ
- 有塩バター10g
- ローズマリー (生・添える用)2本
作り方
- 準備.じゃがいもは皮をむいて芽を取っておきます。
- 1.じゃがいもは千切りにします。
- 2.薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
- 3.ローズマリーは枝から葉をしごいて外します。
- 4.ボウルに1、2、(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 5.フライパンに有塩バター、3を入れて中火で熱し、香りが立ったら4を入れて4分程焼きます。
- 6.縁が固まってきたら、裏返して中火のまま3分程焼きます。
- 7.じゃがいもに火が通ったら、火から下ろします。器に盛り付け、ローズマリーを添えて完成です。