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可愛いスティックブラウニー レシピ・作り方
「可愛いスティックブラウニー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
一口サイズで可愛い、スティックブラウニーはいかがでしょうか。ホワイトチョコレートでコーティングをしたブラウニーは、優しい甘さでとおいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
材料（12本分（18×18cmスクエア型））
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。 オーブンは170℃に予熱しておきます。
- 1 耐熱ボウルにビターチョコレートと無塩バターを入れ、湯煎にかけ溶かします。
- 2 別のボウルに卵と砂糖を入れ混ぜ合わせます。
- 3 2に1を3回に分けて入れ、混ぜ合わせたら、生クリームを入れ混ぜます。
- 4 薄力粉を入れ、ヘラで切るようにさっくりと混ぜ合わせたら型に流し込み、170℃のオーブンで、ふっくらとするまで30分程焼きます。
- 5 粗熱が取れたら3cm角に切り、スティックを刺します。
- 6 耐熱ボウルにホワイトチョコレートを入れ、湯煎にかけ溶かします。
- 7 5に6を付け、それぞれトッピングをしたら、クッキングシートの上に置き、チョコレートが固まったら完成です。
コツ・ポイント
・オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ・ホワイトチョコレートは、ミルクチョコレートやビターショコレートなどでも代用してお作りいただけます。 ・ラム酒を入れることで、風味が良くしっとりと仕上がりますが、入れなくてもお作りいただけます。
たべれぽ
なんなん
2021.2.14
バレンタイン用に２倍量で作りました！
所定の焼き時間だと中が生っぽかったのでレンチンで仕上げました。
１日おくとしっとりとしていい感じ。
個人的にはホワイトチョコは全面より部分がけのほうが甘過ぎず美味しく感じました。
4人のユーザーが参考になった
いちゆじん
2019.3.12
バレンタインの時に作りました！自宅でこの味が出るとは…！なレシピですね！
2人のユーザーが参考になった
ユーザーbb53c9
2023.2.14
1人のユーザーが参考になった
ももちゃん
2020.2.15
バレンタインデーに合わせて作ってみましたが、甘さを控えるためにホワイトチョコは浸さず模様にしました。好評でしたので助かりました★
1人のユーザーが参考になった
ドルチェ
2024.3.2
プレゼント用で盛り付けて作ってみました！
甘さもそんなに甘くなく作ることができました。
piyo
2024.2.22
美味しくできました！
たとぅりん
2020.3.31
💗
緑
2020.2.2
覚ましたら少し固くなって食べやすい！！めっちゃ美味しい〜最高です！！
ぼねね
2019.3.5
美味しかったです！
よくある質問
保存・ラッピングについて
どのくらい日持ちしますか？
おすすめのラッピング方法を教えてください
材料について
ビターチョコレートは何枚用意すればいいですか？
学校や職場などに持っていきたいのですが、長時間持ち運ぶことはできますか？
質問
suzu ka
生クリームを入れない方法ってありますか？
kurashiru
生クリームは省かずにお作りいただくことをおすすめいたします。とてもおいしいブラウニーに仕上がりますので、ぜひレシピ通りに作ってみてくださいね。
ナタデココ
ラズベリーの他とかオススメありますか？
kurashiru
ラズベリーの代わりにクランベリーなどのドライフルーツやアラザン、フルーツミックスゼリー、トッピングシュガーなどを使用しても素敵に仕上がりますよ。チョコペンなどで模様をつけるのもおすすめです。お好みでアレンジしてみてくださいね。
AI
ビターチョコレートってどこで売ってますか？
また、ブラックチョコレートとの違いはなんですか
kurashiru
ビターチョコレートはスーパーや製菓材料店などでお取り扱いがございます。市販の板チョコレートにもビターチョコレートがございますので、そちらを使用してもお作りいただけますよ。また、カカオマスの含有量によってビターチョコレートとブラックチョコレートを区別する場合もあるようですが、基本的には同じものを指しております。どちらを使用してもおいしくお作りいただけますので、ご用意しやすいものでお試しくださいね。
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