冷凍パイシートで！2種の和風ひとくちパイ

作り方

• 準備.
  冷凍パイシートは常温に戻しておきます。 オーブンを180度に予熱しておきます。
• 1.
  卵黄を溶きます。
• 2.
  大葉をみじん切りにします。
• 3.
  1枚目の冷凍パイシートに1を薄く塗り、2と半量のちりめんじゃこを全体に散らします。
• 4.
  3を下から上に巻いて棒状にし、ラップで包んで冷凍庫で10分休ませます。
• 5.
  2枚目のパイシートに1を薄く塗り、残りのちりめんじゃこと粉チーズ、ゆかりふりかけを全体に散らします。
• 6.
  5を下から上に巻いて棒状にし、ラップで包んで冷凍庫で10分休ませます。
• 7.
  打ち粉をし、4と6を1cm幅に切り、清潔なコップの裏などで押し伸ばします。
• 8.
  オーブンシートを敷いた天板に7を並べ、残りの卵黄を薄く塗ります。 お好みで、大葉としらす生地に黒こしょうをふりかけます。
• 9.
  180度のオーブンで15分焼けば完成です。