そうめんでボリュームアップお好み焼き

そうめんでボリュームアップお好み焼き
調理時間：20分
費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

具材やトッピングはお好みでアレンジしてください。

材料 (2人前)

  • 生地
  • 卵 (Mサイズ)
    1個
  • 薄力粉
    大さじ2
  • 水
    40ml
  • 顆粒和風だし
    小さじ1
  • 具材
  • ゆでそうめん
    100g
  • 豚バラ肉 (薄切り)
    30g
  • キャベツ
    50g
  • 青ねぎ
    30g
  • 天かす
    30g
  • キムチ
    50g
  • サラダ油
    小さじ2
  • トッピング
  • お好み焼きソース
    大さじ2
  • かつお節
    2g
  • 青のり
    適量

作り方

  • 準備.
    青ねぎは根元を切っておきます。
  • 1.
    キャベツは粗みじん切りにします。青ねぎは5cm幅に切ります。
  • 2.
    ゆでそうめんは5cm幅に切ります。
  • 3.
    豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 4.
    ボウルに生地の材料を入れて混ぜ、1、2、豚バラ肉以外の残りの具材を加えて混ぜ合わせます。
  • 5.
    フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、4を入れて形を整え、3をのせます。2分程焼き、焼き色がついたら裏返し、蓋をして2分程蒸し焼きにします。
  • 6.
    豚バラ肉に火が通り、中まで焼けたら火から下ろします。お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。