全卵と牛乳で作る！濃厚カルボナーラ

全卵と牛乳で作る！濃厚カルボナーラ
調理時間：10分

料理のコツ・ポイント

・ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認し、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
・今回はブロックのベーコンを使用しましたが、薄切りのベーコンでもおいしくお作りいただけます。
・早ゆでシリーズは太さによってゆで時間が異なりますので、お好みのマ・マー 早ゆでスパゲティで濃厚なカルボナーラをお楽しみください。

マ・マー 早ゆでスパゲティ1.4mmはゆで時間がわずか2分で、
通常のマ・マー スパゲティ1.4mmはゆで時間が5分なので、3分時短です。

マ・マー 早ゆでスパゲティ1.6mmはゆで時間がわずか3分で、
通常のマ・マー スパゲティ1.6mmはゆで時間が7分なので、4分時短です。

マ・マー 早ゆでスパゲティ1.8mmはゆで時間がわずか4分で、
通常のマ・マー スパゲティ1.8mmはゆで時間が11分なので、7分時短です。

マ・マー 早ゆでスパゲティ2.0mmはゆで時間が6分です。

材料 (1人前)

  • スパゲティ
  • マ・マー 早ゆでスパゲティ FineFast 1.6mm
    100g
  • お湯
    1000ml
  • 塩
    小さじ1
  • ソース
  • ベーコン (ブロック)
    50g
  • 牛乳
    100ml
  • スライスチーズ (とろけるタイプ)
    3枚
  • (A)コンソメ顆粒
    小さじ1
  • (A)塩
    ふたつまみ
  • 卵 (Mサイズ)
    1個
  • トッピング
  • 粗挽き黒こしょう
    適量

作り方

  • 準備.
    卵は溶きほぐしておきます。
  • 1.
    ベーコンは5mm幅に切ります。
  • 2.
    鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、「マ・マー 早ゆでスパゲティFineFast 1.6mm」を入れ、パッケージの表記通りゆでたら湯を切ります。
  • 3.
    大きめの耐熱ボウルに、1を入れ、スライスチーズを一口大にちぎって入れたら、牛乳、(A)を入れます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 4.
    3に卵を入れよく混ぜ、2を入れてソースが全体に絡むように和えます。
  • 5.
    お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをかけて完成です。