とろとろ 鶏ささみと納豆の長芋グラタン

とろとろ 鶏ささみと納豆の長芋グラタン
調理時間：30分
費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら完全に火が通るまで、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W180℃で焼いています。容量1000mlの耐熱皿を使用しました。

材料 (2人前)

  • 長芋
    400g
  • 鶏ささみ
    2本
  • 料理酒 (鶏ささみ用)
    大さじ1
  • 納豆
    1パック
  • キムチ
    80g
  • めんつゆ (2倍濃縮)
    大さじ1
  • ピザ用チーズ
    40g

作り方

  • 準備.
    長芋は皮をむいておきます。鶏ささみは筋を取っておきます。
  • 1.
    長芋はすりおろします。
  • 2.
    耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒を入れて、ラップをかけ、600Wの電子レンジで火が通るまで2分加熱します。
  • 3.
    粗熱が取れたらほぐします。
  • 4.
    1に3、納豆、キムチ、めんつゆを入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5.
    耐熱皿に移し、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで15分程焼きます。ピザ用チーズがとろけたら完成です。