ホットケーキミックスで簡単 玉ねぎとベーコンのケークサレ

作り方

• 準備.
  オーブンを180℃に予熱しておきます。型にクッキングシートを敷いておきます。 にんじんは皮をむいておきます。枝豆はさやから出し、薄皮を取り除いておきます。
• 1.
  玉ねぎは薄切りにします。にんじんは粗みじん切りにします。
• 2.
  ブロックベーコンは5mm角に切ります。
• 3.
  中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて炒めます。
• 4.
  玉ねぎが半透明になったら2、枝豆、塩を入れて中火で炒め、ブロックベーコンに焼き色がついたら火から下ろし、粗熱を取ります。
• 5.
  生地を作ります。ボウルにホットケーキミックス、卵を入れて泡立て器でよく混ぜます。
• 6.
  粉チーズ、牛乳を加えてゴムベラで混ぜ合わせ、全体がなじんだら4、塩を加えてさらに混ぜ合わせます。
• 7.
  型に流し入れ、180℃のオーブンで40分程焼きます。竹串を刺してねっとりとした生地がつかなかれば焼き上がりです。
• 8.
  型から外して粗熱を取り、食べやすい大きさに切り分け、器に盛り付けて完成です。