クリーミーなコーンクリームドリア

調理時間：25分

費用目安：400円前後

料理のコツ・ポイント

クリームソースを火にかけるときは、底が焦げやすくなってしまうので必ずゆっくりかき混ぜながら調理をしてください。
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。

材料 (2人前)

コーン

100g
クリームソース
有塩バター

30g
薄力粉

20g
牛乳

150ml
(A)コーンクリーム缶

80g
(A)コンソメ顆粒

小さじ1
(A)粉チーズ

大さじ1
(A)塩こしょう

適量
ごはん (400g)

2膳
ピザ用チーズ

50g

作り方

準備.

・薄力粉を振るいにかけておきます。
1.

中火で温めたフライパンにバターを入れ、溶かします。
2.

1にコーンを加え、炒めたら薄力粉を加えます。
3.

2を混ぜ合わせたら、牛乳を数回に分けてゆっくり混ぜます。
4.

3に(A)を加え、全体に馴染むまで混ぜたら火から下ろします。
5.

グラタン皿にごはんを入れ、上から4をかけます。
6.

5にピザ用チーズをのせ、トースターで焼き目がつくまで焼いたら完成です。