フライパンとHMで作る リースケーキ

フライパンとHMで作る リースケーキ
調理時間：30分
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

2枚とも同じ大きさになるように生地を円形に広げることがポイントです。裏返す時は生地が切れないように慎重に行ってください。一度お皿に取り出して返すのもおすすめです。今回は直径1cmほどの口金を使用しました。

材料 (1台分(直径20cm))

  • 生地
  • ホットケーキミックス
    100g
  • 無糖ヨーグルト
    80g
  • サラダ油
    大さじ1
  • アーモンドスライス
    20g
  • いちご
    9個
  • ホイップクリーム
    100g
  • チョコレートソース
    大さじ1
  • 粉糖
    適量

作り方

  • 準備.
    いちごのヘタを取っておきます。 絞り袋に口金をつけておきます。
  • 1.
    ボウルに生地の材料を入れてよく混ぜます。
  • 2.
    1を絞り袋に入れます。
  • 3.
    フライパンにサラダ油を薄く塗ります。アーモンドスライスを円形に並べ、その上に2を絞ります。中火にかけて両面を2分ずつ焼きます。同様にもう1枚焼きます。
  • 4.
    3のアーモンドスライスが乗っている面を下にして皿に乗せ、ホイップクリームを絞り、チョコレートソースをかけ、いちごを8個乗せてホイップクリームを絞り、もう1枚を重ねます。
  • 5.
    ホイップクリームを絞り、残り1個のいちごを乗せ、粉糖をまぶして完成です。