ゆで卵タルタル ピーマン詰めチーズやき
材料 (2人前)
- ゆで卵2個
- ピーマン2個
- 玉ねぎ20g
- ロースハム2枚
- (A)マヨネーズ大さじ2
- (A)塩こしょうふたつまみ
- ピザ用チーズ40g
作り方
- 準備.ピーマンは半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
- 1.玉ねぎはみじん切りにします。
- 2.ロースハムは粗みじん切りにします。
- 3.ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶし、1、2、(A)を加えて混ぜ合わせます。
- 4.ピーマンに詰め、ピザ用チーズを散らします。
- 5.アルミホイルを敷いた天板にのせ、オーブントースターで5分程焼きます。こんがりと焼き色がつき、チーズがとろけたら器に盛り付けて完成です。