大根とごぼうの胡麻マヨサラダ

調理時間：20分

費用目安：200円前後

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

材料 (2人前)

大根

150g
ごぼう

80g
水 (さらす用)

適量
お湯 (ゆでる用)

500ml
酢 (ゆでる用)

小さじ1
(A)マヨネーズ

大さじ3
(A)白すりごま

大さじ2
(A)しょうゆ

大さじ1/2
トッピング
のり (刻み)

適量

作り方

準備.

大根は皮をむいておきます。ごぼうは皮をこそげ落としておきます。
1.

大根は細切りにします。
2.

ごぼうはささがきにします。水を張ったボウルに入れ、10分程おき、水気を切ります。
3.

お湯を沸騰させた鍋に酢、2を入れ、火が通るまで3分程ゆで、湯切りをし、粗熱を取ります。
4.

ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
5.

1、3を入れ、全体に味がなじむまでよく混ぜ合わせます。
6.

器に盛り付け、のりをのせて完成です。