アールグレイのドロップクッキー

アールグレイのドロップクッキー
調理時間：40分 (焼き時間15分含む)
費用目安：500円前後

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

材料 (10枚分)

  • 粉類
  • 薄力粉
    150g
  • アーモンドプードル
    50g
  • 無塩バター
    100g
  • グラニュー糖
    100g
  • 溶き卵 (Mサイズ)
    1/2個分
  • 紅茶の葉 (アールグレイ)
    5g

作り方

  • 準備.
    オーブンを170℃に予熱しておきます。 薄力粉はふるっておきます。 無塩バターは常温に戻しておきます。
  • 1.
    ボウルに無塩バターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまでホイッパーで混ぜ合わせます。
  • 2.
    溶き卵を入れ混ぜ合わせます。
  • 3.
    粉類と紅茶の葉を入れ、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせます。
  • 4.
    クッキングシートを敷いた天板に3をスプーンですくってのせます。
  • 5.
    170℃のオーブンで焼き色がつくまで15分ほど焼いたら完成です。