彩り鮮やか とろーり肉巻きおにぎり

彩り鮮やか とろーり肉巻きおにぎり
調理時間：15分

料理のコツ・ポイント

今回はモッツァレラチーズを使用していますが、ピザ用チーズなどでも代用可能です。
サランラップを使用することで簡単に丸めることができますよ。
塩加減は、お好みで調整してください。
※お酒は20歳になってから

材料 (2人前)

  • 豚バラ肉
    200g
  • ごはん
    300g
  • ブロッコリー
    60g
  • モッツァレラチーズ
    40g
  • 塩
    適量
  • (A)しょうゆ
    大さじ2
  • (A)酒
    大さじ2
  • (A)みりん
    大さじ2
  • (A)砂糖
    大さじ1.5
  • (A)すりおろしニンニク
    小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

  • 1.
    ブロッコリーの茎の部分を取り除き、みじん切りにし、モッツァレラチーズを2cm角に切ります。
  • 2.
    ブロッコリーを600Wのレンジで1分加熱します。
  • 3.
    2にごはん、塩を混ぜ合わせ8等分にします。
  • 4.
    3の真ん中にモッツァレラチーズを入れ包み、豚バラ肉で巻きます。
  • 5.
    フライパンにごま油を入れ、3を中火で焼きます。
  • 6.
    火が通ったら、(A)を入れ絡めながら煮詰めたら完成です。