豆腐で抹茶黒みつきな粉もち

調理時間：10分

費用目安：300円前後

料理のコツ・ポイント

甘さ加減はお好みで調整してください。
お好みのトッピングをしても美味しく頂けます。
手順2は様子を見ながら加熱してください。

材料 (2人前)

絹ごし豆腐

300g
(A)片栗粉

60g
(A)砂糖

40g
(A)抹茶パウダー

5g
(B)粉糖 (溶けないタイプ)

10g
(B)きな粉

10g
黒蜜

大さじ2

作り方

1.

耐熱ボウルに絹ごし豆腐をザルで濾しながら入れ、(A)を加えて泡立て器で混ぜ合わせます。
2.

ラップをして600Wの電子レンジで2分加熱し、耐熱性のヘラで混ぜ合わせます。再度ラップをし、電子レンジで2分加熱し粘り気がでてひとかたまりになるまで練ります。
3.

水で濡らしたスプーンですくい、丸く成形します。
4.

ボウルに(B)を入れ混ぜ合わせます。3を入れ全体にまぶしたら器に盛り付け、仕上げに黒蜜をかけて完成です。